I går åt jag en av mitt livs godaste sushibitar på restaurang Raw på Rörstrandsgatan. Och då har jag ändå ätit på Nobu i London flera gånger. Första gången såg jag från mitt bord både Boy George och Cameron Diaz. Det kändes rätt tufft.
Så makibiten i går då: friterad softshell-krabba, svarta sesamfrön, avokado och nåt annat som kan ha varit något slags syrligt plommon. Plus perfekt ris. Den mjukknaprigsyrligsötsaltnötiga munsbiten var som från en annan värld.
Jag återkommer om bl a béarnaisesås och naturlighetshets senare. Förmodligen inte i kombination.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
4 kommentarer:
Hade dom sake?
Massor av sorter!
Raw regerar när det gäller sushi. men glöm för all del inte brot deras varma mat!
/Helena - kan nästan menyn utantill...
Plommonet heter umeboshi.
Har dom sake måste jag ju bara gå dit :).
Skicka en kommentar